Tagetes: Gartenhelfer und aromatische Küchenzutat in einem

smarticular.net -

Vielleicht kennst du Tagetes, auch Studentenblume genannt, als beliebte Zierpflanze. Was viele nicht wissen: Die zart bis üppig blühenden Gewächse können Einiges mehr, als nur dekorativ zu sein. Warum Tagetes in keinem Nutzgarten fehlen sollten und wie du ihr ganzes Potenzial ausschöpfst, erfährst du in diesem Beitrag.

Tagetes als Gartenhelfer

Tagetes findet man häufig in Blumenkästen und -beeten. Als Teil einer effektiven Mischkultur empfiehlt es sich, ihnen auch ein Plätzchen im Gemüsebeet zu geben. Denn dort machen sie sich auf vielfältige Weise nützlich. Und tragen damit zu einer üppigen Ernte bei.

Positive Effekte der Studentenblumen

Tagetes schützen ihre Nachbarn, wirken Fressfeinden entgegen und fördern Nützlinge:

  • Nematodenbekämpfung: Tagetes bilden in ihren Wurzeln einen Stoff, der die Ausbreitung pflanzenschädlicher Nematoden auf natürliche Weise hemmt. Andere Schädlinge suchen aufgrund des Dufts der Pflanzen das Weite. Setze einfach ein paar Pflanzen zwischen Gurken, Erdbeeren und Co. in deine Beete, um von dem Effekt zur profitieren. Im Rahmen der Fruchtfolge werden Studentenblumen deshalb auch als Zwischenfrucht oder als Gründüngung im Spätsommer empfohlen.
  • Schneckenschutz: Ihr Aroma zieht Schnecken magisch an. Pflanze ein paar Tagetes neben “gefährdete” Salate und andere Nutzpflanzen und die Schnecken werden sich dort tummeln. Das erhöht die Chance, dass deine anderen Pflanzen verschont bleiben. Hier findest du weitere Tipps gegen Schneckenbefall.
  • Förderung von Nützlingen: Einige Nützlinge und Bestäuber besuchen die Tagetes gerne. Bevorzuge Sorten mit offenen, ungefüllten Blüten, damit die kleinen Helfer Nahrung finden. Im Gegenzug halten sie schädliche Insekten in Schach und bestäuben deine Nutzpflanzen.

Gibt es für Tagetes schlechte Nachbarn?

Es gibt zahlreiche gute Nachbarn für Tagetes, darunter Tomaten, Gurken, Paprika und Kohl. Auch als Unterpflanzung für Rosen oder für eine bunte Baumscheibe unter Obstbäumen eignet sich das robuste Gewächs. Schlechte Nachbarn, also Pflanzen, denen sie eher schaden, gibt es glücklicherweise nicht.

Tagetes sind mehr als nur hübsch. Im Gemüsebeet schützen sie deine Pflanzen vor Fressfeinden und Krankheiten. Und du kannst sie sogar essen.

Tagetes als Küchenzutat

Tagetes sind essbar, aber nicht alle Sorten schmecken gut. Einige Varianten werden wegen ihres köstlichen Aromas in Südamerika traditionell als Gewürz und Teezutat verwendet. Zu den empfehlenswerten Sorten gehören:

  • Tagetes Lucida: Ist auch unter dem Namen Gewürztagetes bekannt. Ihr Aroma ähnelt dem des Estragon. Sie kann als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte, aber auch für Tees und erfrischende Bowlen verwendet werden.
  • Tagetes Minuta: Verströmt ein intensives Citrus-Aroma und ist unter anderem ein beliebtes Suppengewürz.
  • Tagetes Fenuifolia: Ihr Geschmack erinnert ebenfalls an Zitrusfrüchte. Sie bereichert zum Beispiel Salate, Desserts und Getränke.
Tagetes sind mehr als nur hübsch. Im Gemüsebeet schützen sie deine Pflanzen vor Fressfeinden und Krankheiten. Und du kannst sie sogar essen.

Von der Tagetes werden als Küchenzutat die Blüten und jungen Blätter verwendet. Du kannst sie auch für die Herstellung von Kräuterbutter, Kräuterölen und Blütensalz nutzen.

Tipp: Hier gibt es weitere essbare Blüten zu entdecken.

Mehr bewährtes Wissen für deinen Garten findest du in unseren Büchern:

Permakultur im Bio-Garten

Damien Dekarz

“Es gibt viele Bücher über Permakultur – was aber meiner Meinung nach bisher fehlte, war ein praktischer Wegweiser, ein Buch, das Menschen dabei hilft, sie ganz einfach im eigenen Garten umzusetzen.” - Damien Dekarz Mehr Details zum Buch

Erhältlich im Buchhandel und bei: smarticular ShopAmazonKindleecolibriTolino

Selber machen statt kaufen Garten und Balkon

Selber machen statt kaufen – Garten und Balkon

smarticular Verlag

Selber machen statt kaufen – Garten und Balkon: 111 Projekte und Ideen für den naturnahen Biogarten Mehr Details zum Buch

Erhältlich im Buchhandel und bei: smarticular ShopAmazonKindleecolibriTolino

Welche Erfahrungen hast du mit Tagetes im Garten gesammelt? Teile sie mit uns und den anderen Leserinnen und Lesern in einem Kommentar!

Weitere nützliche Gartentipps und andere originelle Ideen:

Es gibt neue Nachrichten auf friedliche-loesungen.org
:

Nur wer angemeldet ist, geniesst alle Vorteile:

  • Eigene Nachrichten-Merkliste
  • Eigener Nachrichtenstrom aus bevorzugten Quellen
  • Eigene Events in den Veranstaltungskalender stellen
M D M D F S S
 
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30