Was um alles in der Welt wird passieren, wenn die weltweite Versorgung mit Lebensmitteln noch knapper wird? In der zweiten Hälfte dieses Jahres sind die Lebensmittelpreise weltweit in die Höhe geschnellt. Ein „perfekter Sturm“ von Faktoren unterdrückt die Produktion auf dem ganzen Planeten, und währenddessen steigt die weltweite Nachfrage nach Lebensmitteln immer weiter an. Unnötig zu sagen, dass höhere Preise diejenigen am schlimmsten treffen, die am Ende der wirtschaftlichen Nahrungskette stehen. Die Lebensmittelpreise sind in einem Land nach dem anderen zu einem großen Problem geworden, und wenn sich die derzeitigen Trends fortsetzen, wird es nicht mehr lange dauern, bis weitverbreitete Unruhen ausbrechen. Hier in den Vereinigten Staaten zehren die Lebenshaltungskosten die Mittelschicht regelrecht aus. Wenn kein Weg gefunden wird, die Lebensmittelpreise zu stabilisieren, werden wir im Jahr 2025 und darüber hinaus eine enorme Menge an Ärger und Frustration erleben.

Vergangene Woche wurde berichtet, dass die weltweiten Lebensmittelpreise auf „den höchsten Stand seit 19 Monaten“ gestiegen sind…

Der Weltnahrungsmittelpreisindex, der von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erstellt wird, um die am meisten weltweit gehandelten Nahrungsmittel zu erfassen, stieg im vergangenen Monat auf 127,5 Punkte (revidiert auf 126,9 Punkte im Oktober). Das ist der höchste Stand seit 19 Monaten und 5,7 % mehr als vor einem Jahr.

Der Index für Pflanzenöl stieg um 7,5 % über das Niveau des Vormonats und um 32 % im Vergleich zum Vorjahr. Dies ist auf die Befürchtung zurückzuführen, dass die Palmölproduktion aufgrund übermäßiger Regenfälle in Südostasien geringer ausfällt als erwartet.

Die Dinge laufen eindeutig nicht in die richtige Richtung.

Doch was als Nächstes kommen könnte, ist möglicherweise noch alarmierender.

Wahnsinnige globale Wettermuster haben dramatische Auswirkungen auf die Produktion einiger unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel, und infolgedessen steigen die Preise rapide an. So ist unter anderem der Preis für Arabica-Bohnen im Jahr 2024 bisher um über 80 Prozent gestiegen…

Für Kaffeetrinker könnte der morgendliche Genuss bald deutlich teurer werden, denn der Kaffeepreis an den internationalen Rohstoffmärkten hat ein neues Rekordhoch erreicht.

Am Dienstag stieg der Preis für Arabica-Bohnen, die den größten Teil der Weltproduktion ausmachen, auf über 3,44 $ pro Pfund (0,45 kg), nachdem er in diesem Jahr bereits um mehr als 80 % zugelegt hatte. Auch die Kosten für Robusta-Bohnen erreichten im September einen neuen Höchststand.

Dieser Preisanstieg steht im Zusammenhang mit einem erwarteten Rückgang der Ernten. Die beiden weltweit größten Kaffeeproduzenten, Brasilien und Vietnam, hatten unter extremen Wetterbedingungen zu leiden, während die Nachfrage nach dem beliebten Getränk weiter zunimmt.

Wenn Sie Kaffee lieben, leiden Sie bereits jetzt sehr darunter.

Leider hat es den Anschein, dass die Kaffeepreise im Jahr 2025 noch schmerzhafter werden könnten.

Ähnlich verhält es sich mit einem anderen sehr beliebten Morgengetränk.

Der Preis für Orangensaft ist in den vergangenen drei Jahren um 327 Prozent gestiegen, und dank Hurrikan Helene und Hurrikan Milton wird er bis 2025 voraussichtlich noch weiter steigen…

Während die Verbraucher bereits mit höheren Lebensmittelpreisen zu kämpfen haben, wird ein weiteres Grundnahrungsmittel des amerikanischen Frühstücks noch teurer: Orangensaft.

Geplagt von kranken Hainen, entwurzelten Bäumen, die Wohnsiedlungen weichen mussten, und schweren Unwettern, die die Ernten dezimierten, ist der Preis für Orangensaft in den vergangenen drei Jahren um 327 % gestiegen. Nach den verheerenden Hurrikanen Helene und Milton, die innerhalb von weniger als drei Wochen über Florida hinwegzogen, wird erwartet, dass die Preise weiter steigen.

Laut Branchenangaben zerstörte der Hurrikan Milton in Florida über 3 Millionen Kisten Orangen, was dem Staat die kleinste Orangenernte seit fast 100 Jahren einbrachte. In Kombination mit einer anhaltenden Dürre in Brasilien, dem weltweit größten Orangenexporteur, stieg der Preis für gefrorenes Orangensaftkonzentrat an der Intercontinental Commodity Exchange („ICE“) um 80 % auf ein Rekordhoch von 5,25 $ pro Pfund.

Viele Amerikaner essen morgens gerne Eier zu ihrem Orangensaft, aber die Vogelgrippe lässt die Eierpreise in die Stratosphäre steigen.

In einigen Gebieten Kaliforniens kostet ein Dutzend Eier jetzt mehr als 4 Dollar…

Wirtschaftsexperten zufolge beeinträchtigt die Vogelgrippe weiterhin die Lieferkette, wobei Kalifornien zum Epizentrum des Virus und seiner Auswirkungen wird.

Gillian Thorp begab sich zu ihrem örtlichen Trader Joe’s in Santa Clara, um ein Dutzend Eier zu kaufen, die mittlerweile 4 Dollar kosten – vorausgesetzt, sie konnte überhaupt welche finden.

„Ich hielt bei der Eierabteilung an, und es gab nur zwei Möglichkeiten,“ sagte Thorp. „Es war ziemlich leer. Normalerweise kaufe ich nur Bio-Eier, und dafür gab es nur eine Auswahl.“

Die Vogelgrippe ist nicht verschwunden.

Tatsächlich schwappt gerade jetzt eine neue Welle über die Vereinigten Staaten.

Wenn Sie also Eier lieben, ist das eine wirklich schlechte Nachricht.

In der Zwischenzeit ist die Größe des US-Rinderbestandes auf den niedrigsten Stand seit 1961 gefallen…

Der amerikanische Rinderbestand ist in den letzten fünf Jahren kontinuierlich zurückgegangen und hat einen 64-Jahres-Tiefstand erreicht, was auf eine sich verschärfende Krise in der gesamten Rinderindustrie hinweist. Verbraucher müssen sich angesichts dieser Entwicklung auf höhere Preise für gemahlenes Rindfleisch einstellen.

Das sinkende Angebot an Rindfleisch hat den nationalen Rinderbestand auf den niedrigsten Stand seit 1961 gedrückt. Gründe dafür sind schwere Dürren, hohe Zinssätze, teure Futtermittelpreise, sinkende landwirtschaftliche Einkommen, steigende Verschuldung der Landwirte und die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für günstigeres Hühnerfleisch. Diese Faktoren haben dazu geführt, dass Rinderzüchter ihre Färsen keulen mussten, wodurch die Zahl der Kälber, die für den Wiederaufbau der nationalen Herden nötig wären, kaum gestiegen ist.

Im Jahr 1961 lebten 183 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten. Heute ist unsere Bevölkerung fast doppelt so groß.

Wir haben also die gleiche Menge Rindfleisch wie 1961, um fast doppelt so viele Menschen zu ernähren. Wenn Sie sich gefragt haben, warum die Rindfleischpreise so hoch geworden sind, wissen Sie es jetzt.

Anstelle einer gleichmäßigen Ernährung mit hochwertigen Lebensmitteln werden wir zunehmend mit einem endlosen Strom stark verarbeiteter, verpackter Lebensmittel gefüttert, die mit extrem ungesunden Füllstoffen wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt angereichert sind.

Leider befinden sich viele Amerikaner in einer derartigen finanziellen Notlage, dass sie sich nur noch diese stark verarbeiteten, verpackten Lebensmittel leisten können. Doch selbst diese sind mittlerweile erheblich teurer als früher.

Wir haben zweifellos ein sehr gefährliches Terrain betreten, und es ist zu erwarten, dass sich die Trends, die die Lebensmittelpreise in die Höhe treiben, im Jahr 2025 noch weiter beschleunigen werden.