Bolognese-Sauce

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Menge: Dieses Rezept ist bemessen für 4 Portionen Zutaten: 400g Tofu nature 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen eine halbe mittelgrosse Knollensellerie 1 grosses Rüebli 30 g rote Linsen 300 ml Wasser ev. ein Schuss Rotwein, vegan, oder etwas Aceto balsamico 4 EL Tomatenmark  nach Belieben: Sonnenblumenkerne Pflanzenöl zum Anbraten Salz und Pfeffer

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